Newsletter

Våre øko-leverandører

Hjem/Våre øko-leverandører
Våre øko-leverandører 2017-04-24T18:51:19+00:00

Debio

Hellviktangen Grønn Gourmet har gullmerke fra Debio-godkjenning for økologisk servering. Vi har i all hovedsak økologiske råvarer, rundt 90% .

Alt av korn, mel, sukker, nøtter, sjokolade, bønner, krydder og oljer, egg, de fleste grønnsaker, mye av kjøttet. Nå er også nesten alle melkeprodukter tilgjengelig økologisk.  Les mer om debio

Urfe – økologisk kjøtt

Urfe er et eksklusivt kjøtt fra de stedegne, opprinnelige, gamle norske melkeferasene.

Kjøttet er finfibret og er ekstra smaksrikt. Kjøttet har en unik mersmak av norsk natur !
Følgende av de gamle storferasene går inn under konseptet: Sidet Trønderfe og Nordlandsfe (STN), Vestlandsk fjordfe, Vestlandsk raukolle, Telemarkfe, Dølafe og Østlandsk rødkolle (se eget kapittel om rasene). Totalt finnes cirka 2300 kyr av disse rasene i Norge så dette er virkelig eksklusivt ! Les mer her

SISTE – de gikk konkurs! 2017 har vi ikke tilgang til dette kjøttet, men vi venter på at de kommer sterkere tilbake.

Rørosmeieriet – økologiske melkeprodukter

Vi får melk, smør og fløte fra Rørosmeieriet.
De tilbyr økologisk mat av høy kvalitet gjennom industrialisert håndverksproduksjon, med utspring i rike mattradisjoner og gode råvarer fra Rørostraktene. Les mer her

Nå har også Tine komme på banen med økologisk smør og helmelk. Særlig smøret er av veldig høy kvalitet. Betydelig mer innholdsrik smak enn deres standard smør, uten at det blir for mye til å bruke i kaker for eksempel. Her kommer den økologiske kvaliteten tydelig frem.

Viva Vino – økologisk vin

Vår fantastisk gode leverandør av økologiske kvalitetsviner. Viva Vino drar rundt til småprodusenter og mellomstore produsenter  – mest i Frankrike og Italia – og kjøper direkte fra dyrkeren. De kjenner de som driver, og kan gå god for vinen. Vi vet jo at det er få som sertifiserer vinen sin.
Og som vår kontaktmann Kenneth sier: » Jeg kjøper ikke vin fra noen jeg ikke liker». Les mer her

Vi har noen sertifiserte viner, blant annet biodynamisk demeter vin.

Norganic – økologiske tørrvarer

Alt av tørrvarer hos oss er økologisk: Oljer, nøtter, sjokolade, korn og mel får vi fra Norganic. En fantastisk og rimelig leverandør av økologiske tørrvarer engros, med veldig stort utvalg. Les mer her norganic.no

Grøstad Gris – økologisk frittløpende svin

Uovertruffet kvalitet fra griser som har gryltet i skogen. Industrielt grisehold er organisert dyremishandling. Grøstad Gris leverer kjøtt fra glade griser. Bedre for grisene, bedre for oss.

grøstadgris.no

Kaffe – Stavanger Kaffebrenneri

Veldig god kaffe fra Stavanger Kaffebrenneri Les mer her

Vi kjøper deres franskbrente espresso. Av alle økologiske kaffer vi har gått gjennom, er denne den suverene vinner. Visste du at kaffebusken har alle stadier av modenhet samtidig? Derfor må det håndplukkes.

Holte Gård – and

Holte Gård leverer and og kylling. De får økologisk for, men de har dessverre ikke stor nok gård til å gi nok uteplass til at det er godkjent økologisk. Vi håper det kommer. Men god kvalitet er det. Holtegard.no

Øko-Kompaniet AS – økologiske grønnsaker og frukt

Økokompaniet er vår hovedleverandør av grønnsaker. De er rimelige, og følger opp med god service, har størst utvalg av frukt og grønnsaker, foruten god øko-brus. Les mer her okompaniet.no

Frukthagen Norge – økologiske bær og laks

Dette er et lite håndrevet firma som skaffer frosne økologiske bær, og også økologisk oppdrettslaks.

Ring Håvard Drevdal 920 57 999 haavard@frukthagen.no

Bildet her er av havtorn – nordens pasjonsfrukt kaller jeg den. Den har en intens orange farge og fantastisk smak. Det skal også være veldig innholdsrikt med mineraler, antioksydanter og vitaminer.

Oikos

Vil du vite mer om økologisk mat og landbruk? Meld deg inn og støtt økologisk dyrking. Dessuten får du da det fin matbladet REN MAT  i posten.

Les mer her www.oikos.no